Les peptides et le stress

Bonjour,

Nous sommes en 1ere S au lycée Descartes 

à Antony et pour notre T.P.E. (travaux personnels

encadres) sur le rôle de l'endorphine dans le combat 

du stress nous avons découvert que l'endorphine était 

un peptide.

Nous aimerions donc avoir plus d'explications sur les 

peptides et sur leurs rapports avec le combat du stress.

Merci de nous répondre dans les plus brefs délais.

cordialement.

 Étienne .Q

 Anouck . B

 Lara .O

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Bonjour Étienne, Anouck et Lara,

Effectivement les peptides et tout particulièrement

ceux concentrés dans certaines formules actives et 

compléments nutritionnels, ont des propriétés
apaisantes, capables de réguler efficacement le stress. 

Faisant partie des neurotransmetteurs "calmants"
comme l'endorphine ou la cérotonine, certains
peptides ont cependant des propriétés plus ou moins
stimulantes. Si les peptides à base de protéines de lait
sont exclusivement calmants, ce ne sera pas forcément
le cas de tous les peptides de poisson par exemple. 

Les différentes sortes de péptides

Il existe différents peptides sous forme de
compléments alimentaires permettant une
concentration suffisante pour stimuler la
sécrétion d'hydrolysat protéique. 

On retiendra particulièrement deux formes
de peptides biodisponibles : 

•  Les peptides de protéines de lait

A base d'hydrolysat de protéines de lait active / Peptide Bio 200

• Les peptides de poissons

A base d'Hydrolysat protéique de chair de poisson / Peptidea

Les Peptides de protéines de lait

Un nouveau né par exemple possède jusqu'à
l'âge de 3ans, un système digestif lui permettant
de libérer naturellement une molécules après avoir
tété le sein.

Cette molécule provenant de la protéine de lait 

c'est le peptide. Peptides que nous ne sommes plus en 

mesure de secréter naturellement après cet âge.

C'est la raison pour laquelle, des chercheurs ont
décidé d'isoler l'hydrolysat de protéines de lait,
afin de permettre des études scientifiques et cliniques
sur l'évolution du stress chez des personnes ayant
consommé cette molécule issue de protéines de lait. 

Ces recherches ont notamment été menées au
laboratoire des bio-sciences du CNRS, à l'hôpital
Necker de Paris ainsi qu'à l'université de Nancy. 

Les résultats ont prouvé que ces fameux peptides
de lait ont une action sur :

• la pression artérielle, 
• la fréquence cardiaque, 
• la résistance au stress 
• les taux hormonaux de cortisol et ACTH. 

Les Peptides protéiques de Poissons

Les peptides de poissons quant à eux bénéficient

souvent de nombreux autres acides aminés que les 

peptides de protéines de lait, et en plus d'une action 

contre le stress,  procurent également  des effets 

bénéfiques sur : 

• la mémoire
• la concentration
• la qualité du sommeil

Les mécanismes du stress et les peptides

A présent, afin de bien comprendre comment et où 

ces peptides agissent dans l'organisme, observons les 

mécanismes déclenchés par le stress: 

•  La glande surrénale libère plus ou moins progressivement de l’adrénaline et d’autres catécholamines lui permettant de réagir plus efficacement, en fournissant le plus rapidement possible au cerveau et aux muscles les réserves d'énergie disponibles. 

• Si le stress est soutenu plusieurs minutes, l’hypothalamus sécrète alors une hormone,la CRF (corticotrophin releasing factor), qui stimule l’hypophyse. 

• Celle-ci libère dans le sang l’ACTH indispensable à la sécrétion des corticostéroïdes (cortisone, cortisol…) par la corticosurrénale.  

• Le cortical, surnommé hormone du stress, est principalement connue pour avoirune action hyperglycémiante. A doses élevées, il stimule le catabolisme protéique (la formation d'acides aminés). 

• Lorsque le stress se prolonge davantage, des quantités importantes de cortisol sont sécrétées et peuvent entraîner certaines lésions du système limbique étant lui même impliqué dans le facteurhormonal des émotions. Ces lésions se traduiront souvent par une baisse des défenses immunitaires pouvant être accompagnée de dépression et d'apathie.

Les peptides consommés à ce stade permettront donc
de réguler significativement l'ACTH  et la sécrétion
de corticostéroïdes dans le sang. Certains peptides
modifient également de le taux d'acides
gamma-aminobutyriques présents dans le cerveau. 

Les peptides naturels

A l'inverse des benzodizépines, composition
chimique synthétisant les peptides et prétendant
"éliminer" le stress, les peptides naturels n'ont
pas d'effets secondaires et sont parfaitement
acceptés par l'organisme. Par ailleurs, la réduction
du stress entrainée par des peptides à base de chair
de poisson par exemple, n'entraîne pas d'effet sédatif 

comme c'est le cas des compositions chimiques.

Permettant en plus d'un calme certain, de conserver
ses facultés d'éveil et d'adaptation. 

Certaines compositions comme le Peptidea
disposent d'une concentration exceptionnelle
de peptides de poissons des grands fonds. 

Les premiers bienfaits apparaissant dès la
première semaine d'utilisation, ce produit est
le parfait complément pour les périodes
d'examens, 

Bonne chance pour votre oral,  

et suivez ce lien pour trouver des peptides
de poisson ! 

Nicolas Send 

Pour Réponses Bio